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minion 5
直火はNGとの事だが自己責任で直火使用しました。しかし、最弱の火力でも持ち手下の部分が少し溶けてしまいました。やはり直火はおすすめしません。ヤカンよりこちらの方が麦茶や紅茶を沢山作った時冷蔵庫にもそのまま入れられて良いかと思って購入したのですが…洗いやすさはピカイチです。

プリンセス 5
腰湯で寝てしまいそうになりました。とても気持ちがいいです。ただ、作るときに家中が大根の腐ったような(?)匂いで充満するのでご家族との相談の上で。あるいはどなたもいらっしゃらない時に。(そして、ご近所迷惑にならないように…。)作るタイミングに気をつければ文句無く良いお品だと思います。

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tak 5
使用前にきちんと保護油を焼き切ってシーズニングすれば焦げ付く事はありません。きちんとシーズニングをすれば、テフロン加工のフライパンの様に目玉焼きがつるつる滑るレベルになります。ただし、添付の説明書の通りに火入れをしても保護油を焼き切る事はできませんでしたので私の実施したシーズニング手順を記載しておきます。添付の日本語説明書(輸入代理店が作成した?)ではパエリアパンを黒色変色させない事にこだわっている様ですが、パエリアパンは使うとすぐに黒くなりますので、銀色を残す事に意味がない上にこびりつきます。※本商品ページの紹介でも黒くなるのは大丈夫との案内ありますよね従いまして以下手順を実施すると、パエリアパンは真っ黒になります。※焦げ付きではないので問題ありません1. パエリアパンを強火にかけ保護油を焼き切る時間が経つと銀色が徐々に黒くなっていきさらに時間が経つと青っぽさが出てきますので全体的にこの色合いになればOK家庭用コンロでは温度検知機能が働き弱火になる為、かなり時間がかかってしまいます(1時間以上)私はガスバーナーを使用しました2. パエリヤパンを自然に冷まし、素手で熱さを感じない程度になったらタワシと中性洗剤で軽く洗い水気を切る3. パエリアパンを火にかけて完全に乾燥させ再度冷ます4. 冷め切ったらキッチンペーパー等で油を表裏まんべんなく薄く塗る(油の量が多いと焦げ付きますのでご注意下さい)5. 強火で火にかけ煙が出てきたら弱火にし、煙が出なくなるまで火にかける6. 再度パエリアパンを冷まして4~5を2、3回繰り返す7. 最後に薄く油を塗って完了鍋特有の金属臭さを消す為に最後にクズ野菜を炒めたりするのですが、パエリア自体がにんにくやサフランなどが入る香りの強い料理なので金属臭さが気になる事はない為野菜クズを炒める工程を省いても大丈夫です気になる場合は香味野菜のクズを炒めてください


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「希少がん事業」の病理画像・問題・解説公開しました。
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